氣調鎖鮮包裝機是我們常見(jiàn)的包裝機之一，主要用于生鮮食品的保鮮和鎖鮮。氣調鎖鮮技術(shù)最早開(kāi)始在發(fā)達國家應用，因為早期那些發(fā)達國家經(jīng)濟條件好，對生鮮食品的需求量大，因此氣調鎖鮮技術(shù)被廣泛的應用。隨著(zhù)我們的經(jīng)濟條件快速發(fā)展，國內生鮮食品的需求量越來(lái)越大，氣調鎖鮮技術(shù)也在我國得到了廣泛的發(fā)展和應用。
新鮮的食品是我們每天獲取各種營(yíng)養價(jià)值的主要來(lái)源之一，新鮮食品除了營(yíng)養好而且口感佳，更符合我們的需求。但是新鮮食品如果不經(jīng)過(guò)保鮮鎖鮮處理，一般保存不了多久。如果沒(méi)經(jīng)過(guò)特殊處理，生鮮食品很快就容易滋生細菌和微生物，然后慢慢的慢慢的腐敗，直到發(fā)臭無(wú)法食用。如果人使用了變質(zhì)了的食品，很有可能危害身體健康。因此，我們一般只會(huì )選擇食用新鮮的食品。
隨著(zhù)氣調包裝機的快速發(fā)展，越來(lái)越多的商家都開(kāi)始采用氣調鎖鮮包裝對生鮮食品進(jìn)行鎖鮮保鮮。通過(guò)氣調包裝機將生鮮食品包裝內的空氣抽至真空，然后在充入一定比例的氣調保鮮氣體。這些氣調保鮮氣體可以避免生鮮食品包裝內的細菌和微生物生長(cháng)，從而延長(cháng)了生鮮食品的保鮮和保質(zhì)期。而且這些氣調保鮮氣體是無(wú)害氣調，是由氧氣、二氧化碳、氮氣按比例混合而成的，不影響生鮮食品的口感和食品安全問(wèn)題。
現在的生鮮食品多數采用氣調鎖鮮盒裝，盒裝可以很好的保護食物不會(huì )受到擠壓變形。并且生鮮食品采用氣調鎖鮮盒裝，外觀(guān)更上檔次，在鎖鮮保鮮方面更加，能更好的滿(mǎn)足現代消費者的消費觀(guān)。
